Nettoyage de moquette en hôtellerie et horeca

Le rythme d'un hôtel

Une chambre se libère le matin et se reprend l'après-midi. Entre les deux il y a une fenêtre de quelques heures, et le ménage y passe déjà. On n'y fait pas entrer un lavage lourd sans perdre la nuit suivante.

Nous travaillons donc par lots : la réception bloque un petit nombre de chambres sur un même étage, nous les traitons ensemble, elles sortent du blocage quand elles sont sèches. Le lendemain, le lot suivant. Un étage entier se fait ainsi sans qu'aucune nuit ne soit perdue.

Cette organisation se décide avec la gouvernante, pas au téléphone la veille. Le taux d'occupation commande : on avance vite en semaine creuse, on ralentit sur un pic de salon ou de congrès. C'est le seul point du chantier qui ne se planifie pas des mois à l'avance.

Les couloirs, qu'on ne peut pas fermer

Un couloir d'étage est aussi un chemin d'évacuation : il reste praticable, la nuit comprise. On le traite par demi-largeur, une longueur à la fois, avec signalisation aux deux bouts et une bande sèche pour marcher.

C'est aussi la surface la plus chargée de l'hôtel. Les roulettes de valises écrasent la fibre en deux lignes parallèles le long du mur côté chambres, et le mètre carré devant les ascenseurs reçoit tout ce que les semelles rapportent de la rue.

Le séchage y est le vrai sujet. Un couloir d'étage n'a souvent aucune fenêtre ouvrante et une ventilation faible. Sans flux d'air forcé, l'humidité s'installe dans la sous-couche et l'odeur arrive en deux jours — celle qu'un client sent en sortant de l'ascenseur, avant même d'avoir ouvert sa porte.

Séminaires, banquets et salle de restaurant

Une salle de séminaire vit par à-coups. Elle est vide, puis elle reçoit une assemblée entière, des thermos de café et un buffet debout, puis elle est vide à nouveau. Le sol prend tout d'un coup, et presque toujours aux mêmes endroits : autour des tables hautes et devant le bar.

La fenêtre d'intervention est celle du démontage, entre le départ du dernier participant et le montage du lendemain. Elle est courte : on choisit alors l'encapsulation, ou une extraction à eau réduite avec passages à vide renforcés, et l'on sèche en soufflant.

En salle de restaurant et en brasserie, la salissure dominante n'est pas la tache : c'est un film gras. La cuisine en projette en aérosol, il retombe, se dépose sur le velours et fixe la poussière. Une moquette de salle qui paraît terne sans tache visible est presque toujours une moquette grasse — et le gras ne s'aspire pas.

Le détachage d'urgence, et les gestes du personnel d'étage

Dans un hôtel, la plupart des taches sont signalées par le personnel d'étage, pas par le client. Le réflexe utile tient en trois gestes : éponger par tamponnement sans jamais frotter, travailler du bord vers le centre pour ne pas étaler, et rester à l'eau froide — la chaleur coagule le sang et le lait et les fixe dans la fibre.

Ce qui suit relève de nous : le vin rouge, le café, l'urine, le maquillage, les produits de bronzage, la cire de bougie et tout ce qui a déjà séché. Nous intervenons sur appel, chambre par chambre, sans mobiliser l'étage.

Envoyez le nombre de chambres, le linéaire de couloirs, la surface des salles et vos périodes creuses : réponse chiffrée sous 48 heures ouvrées, avec un calendrier qui suit votre taux d'occupation plutôt que le nôtre.